Voici une délicieuse recette de pizza maison à la saucisse et au salami !
Ingrédients
- Pour la pâte à pizza :
- 1 verre de lait chaud
- 4 tasses de farine
- ½ verre d’eau d’huile
- 2 cuillères à café de levure sèche
- 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
- 1 cuillère à café de sel
- Pour la garniture de la pizza :
- 300 gr de Sucuk traditionnel fermenté Aegean Sucukları
- 150 gr Salami de veau Ege Sucukları
- Fromage kashar râpé
- Fromage blanc
- Tomate
- Piment vert
- Maïs en conserve et olives selon les préférences
Pour la sauce à étaler sur la pâte
- ½ cuillère à soupe de concentré de tomates
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 2 cuillères à soupe d’huile
- Thym
Création
Mélanger 1 tasse de lait tiède, la levure sèche et le sucre cristallisé. Laisser reposer le mélange pendant 5 minutes. Ajouter progressivement l’huile, le sel et la farine au mélange de levure. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle atteigne la souplesse d’un lobe d’oreille. Laisser reposer pendant une demi-heure.
Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol. Déposer la pâte sur le papier sulfurisé placé sur la plaque de cuisson et l’étendre vers les bords avec les mains. Étendre le mélange de sauce sur la pâte. Placer sur la pâte les tranches de salami, la saucisse, les tomates, la feta, le maïs (facultatif) et les olives. Saupoudrer les ingrédients de fromage kasar râpé. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes, puis découper en tranches et servir.
Suggestion de cuisson
En option, vous pouvez diversifier votre pizza avec différents ingrédients tels que la saucisse de veau Ege Sucukları. Ege Sucukları est une marque qui est l’adresse de la saveur et vous souhaite bon appétit !
