إيجه سوجوكلاري (Ege Sucukları) هي شركة عائلية تأسست في عام 1966 وحصلت على علامة تجارية مسجلة. تلتزم الشركة منذ أربعة أجيال بإنتاج منتجات صحية وعالية الجودة وصحية بأسلوب تجاري نزيه ونظيف وأخلاقي. تمتلك الشركة من قبل أصحابها علي قصاب وألبر قصاب وتخصص في إنتاج السجق المخمر (Fermented Sucuk) وكفتة الشيش طرة (Tire Şiş Köfte) ومجموعة متنوعة من السلامي والنقانق. تستخدم الشركة فقط أفضل المواد الخام، مثل لحم البقر والعجول والماشية، لصنع منتجاتها. تختار إيجه سوجوكلاري البهارات الأفضل في تركيا وتمزجها بصيغتها الخاصة لاستخدامها في منتجاتها.

تحمل إيجه سوجوكلاري شهادات نظام HACCP و ISO 22000 لضمان سلامة الغذاء ومراقبة الجودة، وتتبع هذه الشهادات بجدية في جميع عمليات التصنيع. بالإضافة إلى ذلك، تمت مراجعة الشركة من قبل وكالة الاعتماد الدولية GlobalMark وحصلت على شهادة الطعام الحلال ولحم الحلال. تُذبح اللحوم المستخدمة في منتجات إيجه سوجوكلاري، والتي تأتي من لحم البقر والعجول والمواشي، وفقًا للمبادئ الإسلامية تحت إشراف التفتيش البيطري الرسمي في مسلخ بلدية أدميش (Ödemiş). يقع مصنع إيجه سوجوكلاري في مدخل طرة على طريق إزمير، بينما تقع متاجر التجزئة في مركز طرة.

حصلت إيجه سوجوكلاري على أول علامة تجارية مسجلة من معهد براءات الاختراع التركي في عام 1966. رقم العلامة التجارية: 94537 – تجاري تاريخ تسجيل العلامة التجارية: 05/12/1966